Bagte rabarber - Her får du en grundopskrift på bagte rabarber
Skal de bruges i det søde køkken, skal du give dem 10 spiseskefulde sukker, er de til en ret i det salte køkken, så brug kun 5 spiseskefulde.
TIL 4 PERSONER
ARBEJDSTID: 10 MIN.
SAMLET TID: 25 MIN.
- 1 kg rabarber
- 100 g sukker (10 spsk. til søde retter, 5 spsk. til sure og salte retter)
Tænd ovnen på 150 grader varmluft.
Rens og vask rabarberne, og skær de store blade fra, så kun stænglerne er tilbage.
Skær stænglerne i passende stykker.
Vend rabarberstykkerne med sukker, og læg dem på en bradepande eller i et ildfast fad med bagepapir i bunden. Tilsæt
eventuelt en anelse vand.
Bag rabarberne i 5-15 minutter.
Tjek dem undervejs – tiden afhænger af størrelse og tykkelse.
Baked rhubarb
Basic recipe for baked rhubarb. In the sweet kitchen, add 10 tablespoons of sugar, for a dish in the salty kitchen, use 5 tablespoons.
Flere opskrifter
Grillede rødbeder med Miso smør
Grillede rødbeder med Miso smør. Bryder du dig ikke om rødbeder, så prøv misosmørret sammen med bagt selleri eller andre rødder i stedet.
Rødbedespaghetti med soya/lime dressing
Rødbedespaghetti med soya/lime dressing
Bagte beder i hø med med kvædepuré
Til denne lille rødbederet skal du bruge hø og en støbejernsgryde med låg. På samme måde som du bager brød i en støbejernsgryde, holder gryden på dampen og gør, at rødbederne ikke tørrer ind.